Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Странный декабрь

IMG_20211217_143738lj.jpg

Странные у нас стоят погоды. То было ненадолго -10, но сухо. Сегодня впервые в этом году выпало значимое количество снега, но при нуле.

IMG_20211217_143506lj.jpg

Город тем временем прихорашивается в Новому году.
Collapse )

(no subject)

Нет, я, конечно, понимаю, что когда болеешь короной и твои основные жалобы последние 5 дней - очень глупый кашель, насморк вообще достал (а нефиг ловить штамм с насморком, да?), вся еда вызывает сдержанное отвращение и очень-очень дурная голова - то жаловаться грех и вообще спасибо говорить надо.
А "я сплю по 11 часов в сутки и потом ещё днём немножко" - вообще на жалобу не похоже.

Но боже, как меня это всё достало. Особенно голова. Знаете это непередаваемое ощущение тошноты в голове? Не имеющее никакого отношения к реальной тошноте и желудку, я просто не знаю, как ещё его описать. Наступает примерно через 10-15 минут попыток делать что бы то ни было - читать, смотреть кино, работать, что угодно. 10 минут - и внутри головы наступает ад.
Ещё иногда она просто болит или вот, как сейчас, кружится. Комната очень интересно вращается вокруг, то есть нет, нифига в этом нет интересного.
Единственное, что помогает - это просто лежать и ещё спать. 15 минут осмысленной деятельности - полчаса отлёживаться. Нет, вообще не прикольно. И не отдыхательно. Выматывает и бесит.
Конечно же, в результате я то и дело сижу с этой омерзительной головой куда дольше, просто потому что я не могу всё время лежать. От всё время лежания спина и шея болит, а от них, между прочим, голова.

Плюс да. мне недостаточно плохо, как в первые дни, чтобы мысли о висящих непроверенных студенческих работах не волновали. Но достаточно, чтобы я могла проверять их только со скоростью раз в 5 медленнее обычного или в некоторых случаях вообще никак, так что за шесть дней недели я их всё ещё не разгребла, у меня всё ещё висят работ 20 2го курса. И это ещё не все сдали, а у них аттестация на носу, скоро все зачешутся, что надо её получать. А вчера я ещё отправила задание театралам, потому что я маньяк и не могу пережить мысли, что у них из всего 15 занятий в 1м семестре вообще бесследно пропадут два.

В общем, я знаю, всё это звучит изумительно жалко и невразумительно, но мне надо было громко поныть.
Пойду налью очередную кружку жидкости и сделаю вид, что голова ещё операбельна достаточно, чтобы... минут 5 почитать?..

Только не пишите, пожалуйста, дружно "выздоравливай скорей!". Я понимаю, что все из искренних лучших побуждений, но от этого пожелания тоже уже тошнит.

Первоиюльский лытдыбр

IMG_20210701_153759lj.jpg

К началу июля +36, когда тяжело жить даже мне, сменились на +26, в моём понимании, температуру для лета абсолютно идеальную. И я даже наконец обзавелась парой шорт и сарафанов, которые мне реально нравятся (я себе в них реально нравлюсь).
IMG_20210701_153728lj.jpg

Семестр окончен (официально - завтра последний день, но уже не важно), "Улисс" дочитан, статья даже не начата, но кажется, хотя бы выбрана тема, рассказ не дописан, но движется к концу, модуль, ура, всё ещё водится.
Я уже три недели не ем хлеба и сдобного, в разы меньше сладкого - благодаря клубнике и черешне пока даже никого не убила, чууууточку похудела, чуть не убила колени попыткой увеличить физическую нагрузку - придётся аккуратнее с собой.
IMG_20210701_153811lj.jpg

Осталось понять, каким чудом суметь всё-таки отдохнуть этим летом, оставаясь в городе. При том что, статью писать надо всё равно, устала я за учебный год изрядно, следующий легче не будет, а свежих впечатлений нет уже второе лето.

Как почувствовать себя недоделанным персонажем О.Генри

У мамы на днях был день рождения, в воскресенье по этому поводу ожидаются гости, сегодня мама затеяла делать для них свой любимый торт.
Коржи испечены, крем наполовину смешан - и тут выясняется, что в доме нет лимона, а лимонная цедра - важнейший ингредиент этого самого крема.
Время без 20 10, все магазины вокруг работают максимум до 10.
Одеваюсь, лечу в ближайший супермаркет.
Там ещё полно людей и вообще жизнь кипит - но лимонов нет. Вообще. Совсем.

Вот будь я полноценным персонажем, развернулась бы, пошла, например, в кафе в соседней двери (чьё караоке периодически не даёт мне спать по ночам, чтоб ему) и добыла бы лимон там.
Но я просто купила апельсин.

Ангельский торт

С самого июня, когда мне попалась статья про еду в Good Omens с рецептами дьявольских яиц и ангельского торта (классического британского, не путать с американским), я собиралась как-нибудь этот самый торт попробовать испечь. Но как-то всё не было времени и, главное, компании, потому что кормить им всяких не понимающих, чем именно он так меня радует, совершенно неинтересно.

(нужное примечание: в моей семье торты пекутся испокон веку, минимум по два на праздник, и умеют их печь все: мама, папа, брат, я - то есть это абсолютно не считается чем-то сложным и героическим. ну да, время потратить нужно, от полутора часов до четырёх, скажем)

DSCF3543.JPG

(ещё примечания: все фотографии в этом посте ужасны, я это знаю, они в чисто документальных целях)

А тут приехала в гости kiskara, и я решила, что это идеальный повод наконец попробовать этот самый торт, тем более что возиться с новым рецептом вдвоём тоже веселее, чем одной.
Collapse )

пасхально-домашний лытдыбр

Я человек, от православия далёкий насколько это только возможно и ещё чуть-чуть, но Пасха, точно так же как масленица - это просто такой день с практическими традициями, которые почему бы не соблюсти. Убраться в квартире (папа вчера с помощью нашего любимого робота вымыл окна - конечно же, это был самый надёжный способ вызвать незамедлительно дождь! ну, по крайней мере, стёкла чистые и дышать при аллергии после дождя стало несколько легче), запасти правильную еду.

Куличи мы последние несколько лет не печём, а покупаем - и это реально единственная вещь из праздничной выпечки, с который мы делаем так. Торт из магазина - это забава и ерунда, годная для будних дней, походов в гости и официальных мероприятий, все они на пару порядков менее вкусные, чем те, что мы с мамой делаем дома. То же самое касается всяких там пирогов. А вот куличи я, во-первых, гораздо меньше всей другой выпечки люблю. на мой взгляд, они недостаточно далеко ушли от хлеба, и в следующих из этого вторых, их нет смысла делать много, а ради деланья мало лень устраивать возню с дрожжевым тестом.

Зато я обязательно всегда делаю творожную пасху, потому что вот это вкусно.
А в этом году меня внезапно пробило покрасить яйца. Я даже не помню. когда мы делали это последний раз - я была в младшей школе, мне кажется. И как-то воспоминания в основном связаны с вознёй и разочарованиями от результата. Но почему-то мне захотелось, так что я купила белых яиц и цапнула в магазине три пакетика краски. Конечно, мудрые советы про "вытащите яйца из холодильника заранее" и "добавьте в воду соль при варке" я прочитала уже после того, как всё сделала, так что половина яиц к чёрту потрескалась, но и ладно. Главное было не залить краской - она была жидкая в пакетиках, на которых нет даже риски, где вскрывать - всю кухню, а то при виде густого изумрудного цвета на пальцах и столе я чуть малодушно не отступила, и вспомнить, что "подержите яйца в краске 2-4 минуты" - полная брехня и торопиться тут совершенно некогда, если, конечно. хочешь получить какой-нибудь цвет.

DSCF2224.JPG

В общем. они, конечно, потрескавшиеся и неаккуратные (как вообще их высушить, чтоб при этом не было пятен на том боку. на котором они лежат??), но я развлеклась, и это было весело. И я даже подумываю на будущий год, если бдет хоть немного времени, обратиться к алхимии с естественными красками, всякой там куркумой...

Полынь и пряности - дальше

Иногда Эльшет тоже общается с людьми)

***
Маленькое кафе на пятом этаже с видом на соседние крыши стало излюбленным местом Мелинны ещё с младших курсов на факультете искусств, и раз в несколько месяцев Эльшет заходила туда встретиться с ней.
- Эльшет, рада тебя видеть, - Мелинна встала из-за столика и обменялась с подругой традиционным лёгким поцелуем в щёку.
- Здравствуй, Мелинна. Работаешь? - Эльшет кивнула на раскрытый блокнот возле чашки.
- Так, мелочи, - Мелинна решительно захлопнула его. - Наброски для следующей недели.
- Последняя твоя статья была хороша, - Эльшет подозвала официанта и заказала кофе. - Правда, звучала довольно резко, но ты, думаю, этого и добивалась.
- Пока не покажешь зубы, тебя не принимают всерьёз, по крайней мере, в журналистике.
- Тебе нравится? - Эльшет с интересом посмотрела на неё. - То, что теперь делаешь?
- Я пишу для "Кринарского гонца", редактор мной доволен, мои статьи уж точно не становятся хуже, а я только и успеваю бегать по городу в поисках стоящих тем. А как у тебя?
Эльшет пожала плечами:
- По-разному. Переписывать двадцатый раз один и тот же длинный текст интереснее не становится, хотя и в этом можно найти свою прелесть, если захотеть. Но радость от рождения магии на кончике твоей кисти тоже не исчезает, сколько ни повторяй.
Обе рассмеялись. Спрашивать друг друга при каждой встрече о выбранной профессии стало у них традицией с тех самых пор, как Эльшет бросила изучение живописи и ушла на факультет магии заниматься начертанием.Collapse )

Полынь и пряности - продолжение

Возвращаемся к Крис и Эльшет. Вернее, в этот раз именно к Крис.


***
"Хлеб Тенедака" - гордо сообщала вывеска, занимавшая полфасада над большой витриной, в которой лежал на подносах отнюдь не только хлеб, но и пироги, рогалики, печенья, булочки, а центральное блюдо занимал белоснежный торт с кремовыми васильками наверху. У дверей Крис вдохнула знакомый запах горячего теста и специй и невольно улыбнулась ему.Collapse )

Полынь и пряности - очередное продолжение

Крис ищёт совета

***
Раньше в любой ставящей её в тупик ситуации Крис пошла бы к Надире, Но теперь сестра была далеко, и девушка решила обратиться к их общим друзьям. Когда-то они охотно привечали надирину младшенькую, а потом стали добрыми подругами и для самой Крис.
Первой она пришла к Каис.Collapse )